Lemang adalah makanan khas masyarakat Minangkabau yang cara pembuatannya beras ketan dicampur santan, dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar di atas bara api. Jenisnya antara lain Lamang Puluik, Lamang Pisang, Lamang Kuning serta Lamang Ubi dan lainnya.
“Lomba Malamang ini sangat positif sebagai salah satu tradisi warisan leluhur di Minangkabau. Semoga kegiatan seperti ini terus bisa diselenggarakan, sehingga budaya malamang dapat terus diwarisi ke generasi selanjutnya,” ucap Andree Algamar. (*/001)
