PADANG, KabaTerkini.com – Tahukah Anda? Ternyata ada salahsatu menu masakan Minang terenak, tapi sangat langka ada di Restoran Padang.
Kok bisa langka? Bukankah Rumah Makan Padang menyajikan semua menu favorit masajan Minang?
Ya, menu masakan itu adalah Kalio Daging. Menu ini mirip dengan Rendang separuh matang. Sedangkan rasanya “11-12” dengan lezatnya Rendang. Makanya langka ada di pasaran, karena di rumah makan Padang cenderung rendang yang disajikan sebagai menu wajib.
Kalau bukan orang beranggapan Kalio itu Rendang yang belum sempurna alias separuh matang!
Padahal tidak. Kalio berbeda dengan rendang. Perbedaan mencolok yaitu cara memasaknya.
