Untuk itu, melalui Dinas Perindagkop dan UKM, pemerintah kabupaten berupaya untuk meningkatkan skill para pelaku usaha ini dengan pelatihan diversifikasi produk olahan makanan ringan yang kali ini difokuskan pada bahan dasar umbi-umbian.
Hal ini mengingat umbi-umbian merupakan salah satu hasil pertanian holtikultura yang mudah didapatkan di Kabupaten Solok Selatan.
Diharapkan dengan adanya pelatihan ini para pelaku UMKM/IKM dapat meningkatkan mutu dan kualitas dari Produk Pelaku Usaha.
Kepala Dinas Perindagkop UKM Solok Selatan Akmal Hamdi menyebut bahwa peserta pelatihan ini sebanyak 20 IKM dan 50 UMKM yang produknya sudah dikurasi dan siap untuk naik kelas.
“Tujuannya kita harapkan agar para pelaku di industri ini bisa naik kelas, meningkatkan produksi sehingga mendorong kesejahteraannya,” tandasnya.
Pelatihan ini akan dilaksanakan selama tiga hari ke depan,10-12 Juni 2025, dengan pemateri dari Balai Badan Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Padang, Forum Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan Perusahan, dan lain sebagainya. (*/001)