PADANG, KabaTerkini.com – Es teler adalah minuman buah-buahan campur khas Indonesia. Minuman ini terbuat dari alpukat, kelapa muda, nangka, kolang kaling dan biasanya bisa ditambah dengan buah lainnya.
Es teler dicampur susu kental manis beserta air gula dan sirup. Kesegerannya semakin terasa jika dicampur es batu atau es serut.
Minuman ini menjadi pelepas dahaga ketika seharian berpuasa. Cukup banyak pedagang yang menjual minuman menyegarkan satu ini. Harganya pun relatif terjangkau.
Jika anda ingin membuatnya di rumah, ikuti resep es teler susu berikut ini. Dijamin rasanya legit nan menyegarkan.
Bahan Es Teler
- Nangka
- Alpukat
- Mutiara sagu
- Nutrijel kelapa
- 500 ml susu UHT full cream
- 1 kaleng susu evaporasi
- Kental manis secukupnya
Cara Membuat Es Teler
- Masak nutrijel kelapa sesuai petunjuk, setelah dingin, serut hingga menyerupai daging kelapa.
- Masak mutiara sagu menggunakan metode 5-30-7.
- Campur semua bahan, aduk rata, dan cek kemanisannya. Sajikan dengan es batu atau dinginkan di kulkas.
(*/001)
